¿Cuándo puedo darle carne a mi bebé?

Hay tantos nutrientes importantes en la carne que es difícil reemplazarlos con cualquier otro producto. Sin embargo, un bebé no necesita comer mucho. Una pequeña cantidad es suficiente y no necesariamente todos los días.

Si está amamantando a su bebé al final del sexto mes, presente a su bebé la carne antes del séptimo mes. Sin embargo, también puede comenzar a expandir la dieta en el quinto mes; depende de la salud del niño y de su decisión. Definitivamente es necesario en la segunda mitad del año, porque alrededor de la mitad del primer año de vida, las reservas de hierro en el cuerpo del bebé se agotan en el útero. Y así, la carne los complementa.

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¿Cuánta carne debe comer un niño?

Al principio, basta con añadir unos 10 g de carne a la sopa (claro, después de la cocción), al final del primer año de vida esta cantidad se puede duplicar. La carne se puede dar al bebé todos los días, pero una porción es suficiente para el almuerzo (o posiblemente también una rebanada de salchicha de buena calidad, puede prepararla usted mismo, para el almuerzo o la cena para un niño mayor de un año).

Uno o dos días a la semana su alimentación puede ser sin carne, además, podemos darle pescado. Los nutrientes están muy concentrados en la carne, por lo que una pequeña porción es suficiente para que el cuerpo obtenga lo que necesita.

¿Por qué es tan importante la carne?

La carne contiene nutrientes importantes en forma concentrada, que incluyen:

·       Hierro: en forma de hemo, que es más fácil de absorber que el de las plantas. Previene la anemia, aumenta la inmunidad. Las deficiencias provocan dificultades de aprendizaje.

·       Proteína saludable: el componente principal y más importante del cuerpo. Cuanto más magra es la carne, más proteína tiene.

·       Vitamina B 1 y B 6: necesarias para el metabolismo adecuado de los carbohidratos y el funcionamiento del sistema nervioso.

·       Vitamina PP (B3): la necesita para funcionar correctamente, entre otros cerebro y sistema nervioso. También es necesario para la formación de ciertas hormonas.

·       Vitamina B 12: esencial para el crecimiento de las células en todo el cuerpo, con ácido fólico, participa en la formación de ADN, previene la anemia.

·       Zinc: importante para la piel y las membranas celulares. También tiene un impacto en la inmunidad.

¿Cómo dar carne a un bebé?

Desde el principio, puede cocinar la carne junto con las verduras, no es necesario cocinarla por separado y verter el caldo. Inicialmente, mézclelos con la sopa. En los meses siguientes, puede picarlos finamente con un cuchillo y agregarlos a la sopa. Con el tiempo, podrá servir la carne de diferentes formas, por ejemplo, en forma de albóndigas.

Elija tipos de carne magra y cocínelos. Y guise o hornee en papel de aluminio; ya que la carne frita no es adecuada para los más pequeños. La carne debe combinarse con verduras, especialmente las ricas en vitamina C, también vale la pena espolvorear con perejil, ya que el hierro se absorberá aún mejor.

¿Cuál es la diferencia entre los diferentes tipos de carne?

Las especies blancas, como el pavo, el pollo y el conejo, tienen un bajo contenido de mioglobina de pigmento rojo y son más delgadas. Los nutricionistas simplemente los recomiendan. Esto no significa no comer carne de res, ternera o cerdo en absoluto. Una dieta unilateral puede causar deficiencias en nutrientes importantes. La carne roja contiene mucho hierro hemo, que es necesario para la producción de glóbulos rojos.

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¿Qué productos cárnicos no pueden comer los niños pequeños?

La carne debe provenir de una fuente comprobada: no compre carne a menos que esté segura de que es segura. Elija carne magra y fresca. Así mismo, no compre carne picada lista para usar, es mejor moler la carne en casa.